各位老铁们好 ,豆腐大全相信很多人对豆腐娃娃菜家常做法都不是娃娃娃菜特别的了解,因此呢,菜家常今天就来为大家分享下关于豆腐娃娃菜家常做法以及豆腐娃娃菜家常做法大全的法豆腐娃问题知识,还望可以帮助大家,家常解决大家的做法一些困惑,下面一起来看看吧!豆腐大全
本文目录
1、原材料 :海兔300克、菜家常水豆腐200克 、法豆腐娃姜一块 、家常葱一根、做法冷水1000克、豆腐大全酒酿5克 、娃娃娃菜盐3克、菜家常白胡椒粉2克 。
2、海兔清洗干净,放进开水中汆烫捞起来预留。
3 、水豆腐切片,添加姜、冷水,上汤煲烧开。
4 、10分钟后,添加汆烫好的海兔。
5 、烧开后,添加酒酿。
6、最终放盐 、白胡椒粉调料。
娃娃菜豆腐汤
用料
娃娃菜1颗
鲜香菇4个
盒豆腐1盒
浓汤宝1块
红绿辣椒少许
蒜2-3瓣
火腿少许
娃娃菜豆腐汤的做法
娃娃菜洗净 ,切去菜帮后,切成两厘米宽的条。香菇切片。火腿切丝 。蒜太大瓣的切成两半 ,个头适中的就不用切开。小辣椒斜刀切成辣椒圈 ,不必太多 ,6-7圈即可
锅热后加少许油,放入蒜瓣煸炒 ,直到蒜瓣表面发皱
放入香菇片翻炒几分钟,然后加入清水
水开后放入浓汤宝,待浓汤宝完全融化,放入切好的娃娃菜
煮片刻后 ,用勺子将嫩豆腐一勺一勺下入锅中 。待水再次沸腾,煮两分钟即可(如果水比较多的话 ,可以再加入适量的盐)
出锅前放入小辣椒和火腿丝 ,关火,完成 !
主料
娃娃菜2颗
豆腐1块
魔芋丝200g
辅料
植物油1勺
姜4片
葱花少许
高汤2勺
花椒少许
调料
豆瓣酱1勺
原汁酱油2勺
五香粉少许
做法步骤
1.准备好全部食材,切好备用
2.起锅热油,下姜丝 、花椒爆香 。
3.加入一勺豆瓣酱 、一勺原汁酱油,翻炒均匀 。
4.倒入娃娃菜翻炒 。
5.再加入魔芋丝、高汤,简单炒匀。
6.把豆腐平铺在表面 。
7.倒入一小碗纯净水,撒点五香粉,淋上少许原汁酱油 ,汤水煮沸 。
8.盖好锅盖 ,转小火炖煮十分钟。
9.到时间后 ,撒上葱花,转大火收汁2-3分钟即可 。
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